La Ferme du Terroir

4 ailes de poulet ( environ 500g +ou- 25g )Poulet fermier, élevé en plein air sans antibiotique et sans OGM.

Côtes de porc échine emballées par 2 environ 350g

Idéal pour vos barbecues.

Nos porcs sont élevés sur aire paillée et nourris avec nos propres cultures, sans antibiotique et sans OGM.

2 cotes de porc filet environ 350g

Nos porcs sont élevés sur aire paillée et nourris avec nos propres cultures, sans antibiotique et sans OGM.

béchamelle au jambon entouré d une panade . 

allergène beurre lait oeuf farine

2 escalopes de porc d environ 0.25 kg

Nos porcs sont élevés sur aire paillée et nourris avec nos propres cultures, sans antibiotique et sans OGM.

Filet mignon de porc

Nos porcs sont élevés sur aire paillée et nourris avec nos propres cultures, sans antibiotique et sans OGM.

 6 Godiveaux pur porc environ 400g

Nos porcs sont élevés sur aire paillée et nourris avec nos propres cultures, sans antibiotique et sans OGM.

Grande barquette ( 500 g environ )

Ingredients : Gorge de porc, foie de porc, sel, poivre et épices

Nos porcs sont élevés sur aire paillée et nourris avec nos propres cultures, sans antibiotique et sans OGM.

4 à 6 tranche de jambon cru environ 200g  

Jambonneau frais idéale pour vos potées ou choucroute ...

Nos porcs sont élevés sur aire paillée et nourris avec nos propres cultures, sans antibiotique et sans OGM.

viande et gras de porc sel fin poivre

Colis de 4 tranches ( environ 200 g)

Nos porcs sont élevés sur aire paillée et nourris avec nos propres cultures, sans antibiotique et sans OGM.

2 biftecks première catégorie environ 250g

Notre viande de boeuf est issue de notre propre élevage de vache à viande Aubrac.
Nos animaux sont nourris par nos propres cultures et en pâture les 2/3 de l'année.

Pièce à braiser d'environ 500g

Notre viande de boeuf est issue de notre propre élevage de vache à viande Aubrac.
Nos animaux sont nourris par nos propres cultures et en pâture les 2/3 de l'année.

6 Merguez au boeuf et gras de porc environ 400g

Gateau de foie de volailles accompagné de 2 quenelles maisons et de sa sauce aurore.

Allergene lait farine oeuf beurre

2 tranches de paté en croute de volaille 180g +-25g

 Poulet fermier, élevé en plein air, nourri avec les céréales produites sur l exploitation, sans antibiotique et sans OGM.

Allergene farine oeufs

Petite barquette (environ 160 g)

Ingredients : Gorge de porc, foie de porc, sel, poivre et épices

Nos porcs sont élevés sur aire paillée et nourris avec nos propres cultures, sans antibiotique et sans OGM.

pintade fermière d environ 1.5 kg (+ ou- 200g)

disponible à partir du 20 décembre 

Poitrine salée d environ 500g

ingrédients: poitrine de porc sel fin poivre

Nos porcs sont élevés sur aire paillée et nourris avec nos propres cultures, sans antibiotique et sans OGM.

Poulet entier d'environ 1.8kg-2.2kg

Poulet fermier, élevé en plein air sans antibiotique et sans OGM.

Conseil cuisson: pour une cuisson au four préchauffer le four à 200, après l'avoir enfourné laissez 15mn à 180 ° puis terminer la cuisson à 160°. Astuce: placer avant la cuisson 1 yaourth à l'intérieur de votre poulet votre volaille sera ultra moelleuse.

Roti de porc sec échine ou longe une douzaine de tranches pour environ 100g 3

ingrédients: roti de porc sel poivre

Nos porcs sont élevés sur aire paillée et nourris avec nos propres cultures, sans antibiotique et sans OGM.

Saucisse d'herbe pièce de 400g

Nos porcs sont élevés sur aire paillée et nourris avec nos propres cultures, sans antibiotique et sans OGM.

Saucisse sèche pur porc environ 200g

viande et gras de porc sel fin poivre vin rouge ail

Allergène sulfite

Nos porcs sont élevés sur aire paillée et nourris avec nos propres cultures, sans antibiotique et sans OGM.

Saute de poulet environ 500g (490 510) issu de poulet elevé en plein air et nourri avec les céréales produites sur l exploitation . Alimentation sans OGM ni antibiotique.

conditionnées par 2 tranches de terrine de veau soit 250 g

ingrédients: viande de veau , gras de porc , olives vertes, vin blanc ,sel poivre epices 

4 Tranches

Colis de 500 gr

Nos porcs sont élevés sur aire paillée et nourris avec nos propres cultures, sans antibiotique et sans OGM.